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Aude épicurienne

Notre région est riche de saveurs et d'arômes.

Nous vous conseillerons des balades épicuriennes à travers les vignobles audois où la qualité est au rendez-vous ... à prix doux ! Le gite est au coeur du terroir du "cru Malepère" à partir duquel vous pourrez découvrir les nombreux crus authentiques.

 

Limoux, Corbières, Minervois, Cabardès, Fitou, ... aiguiseront vos papilles !

 Domaines privés, caves particulières ou coopératives engagées dans des démarches de qualité ... Nous vous guiderons en vous proposant nos coups de coeur et les bons plans "accueil-vigneron". Dans l'Aude, le vin est une fête : découvrez la Ronde de la Malepère ou encore Toques et clochers, Cuivrée spéciale, Le 20 du mois, Fête des vendanges, qui rythment l'année.

Mais le sud-ouest est aussi réputé pour sa richesse culinaire et ses produits de qualité. Lors de votre séjour vous pourrez déguster recettes et spécialités dans les fermes auberges et les restaurants reconnus, goûter au fameux cassoulet de Castelnaudary, à l'agneau du Pays Cathare, Audeline glaces au lait de brebis, rencontrer les producteurs de terroir sur les nombreux marchés, pique-nique à la ferme, ou directement sur les lieux de production.

Nous vous inviterons à parcourir la campagne gourmande, à rencontrer vignerons, éleveurs, agriculteurs, dans l'extraordinaire contraste de leurs petites régions naturelles ...

L'Aude est unique ... prenez le temps d'ouvrir les yeux et d'affûter vos papilles.

 

http://www.vins-malepere.com
http://www.vigneron-independant-aude.com
http://www.limoux-aoc.com
http://www.20decorbieres.com
http://www.leminervois.com/vins.php
http://cabardes.free.fr
http://www.fitouaoc.com
http://chateaubelveze.blogspot.com
http://www.auzias.fr
http://www.chateaulamiral.fr 
http://www.castelmaure.com
http://wwwchateau-guery.com

http://www.fete-du-cassoulet.com
http://www.audeline.com
http://www.leboutdumonde.fr
http://restaurantleparcfranckputelat.fr